青年公園附近出現一家的紅漆木門的小店，門口飄揚青天白日滿地紅的大小國旗，店裡高掛老蔣小蔣視察時的黑白照片，店名叫「義難忘眷三代生活小站」。
八位小時候在不同眷村長大的朋友，經歷去年轟動全國的洪仲丘案之後，不忍心看到軍人受到一面倒的污衊，保家衛國的父執輩被羞辱，於是尋到台北市昔日眷村最密集的地方，為外省老伯伯與其子弟成立一個生活小站，讓大家重溫過去那種很愛國，很愛家的感覺。
女老闆也是發起人袁富仁，人稱袁姊，早年在台北電台擔任記者，黨政教育生活等等路線全都跑過，而八位都想重回記憶中眷村生活的好朋友，沒有一人開過餐廳，唯一有經驗的是警察廣播電台早班車主持人陳亭，她堪稱空中教做菜的鼻祖，民國八十三年開闢『快樂廚房』節目，並出過食譜。
眷村菜賣的是大江南北的口味，八個合夥人每人各做一點，便能集合出江西的三杯雞、四川的麻婆豆腐、江蘇的獅子頭、河南的虎耳片，還有小時候隔壁媽媽燒的無錫排骨、慈菇燒肉、梅干扣肉、木耳燒雞，以及大時代環境中所變化出來的黃豆豬腳與黃豆牛肉。
回首舊時情，回憶舊時味，回復舊時媽媽做菜的方法，梅干要挑芽菜心，豇豆選得比吸管還細，慈菇得仔細削皮，蒸肉粉從乾炒米做起，獅子頭粗斬細剁還打飽了蔥薑水，就連一碗賣價100元起的虎耳片，也是現點現揪現煮，熱呼呼一大碗，吃的是手工、新鮮與誠意。
「虎耳片是去大陸跟河南人學的，在台灣吃不到，也沒有做，不同於坊間機器生產的冷凍麵疙瘩。」袁姊得意的簡餐主食選項之一，愛吃麵食者，凡嘗過一次，便深深著迷，魂牽夢繫，難以自拔。
虎耳片乍聽似是貓耳朵的放大版，但貓耳是用大姆指搓小麵團在白案上捲出來的，不過虎耳卻是將整塊麵團先放在水中洗去麵粉，留下麵筋，再揪出一片片如五十元硬幣大小，大邊薄小邊厚的揪片兒，嚼起來特有層次，而且耐浸不爛，堪稱家常麵食的極品之作。
Index：義難忘眷三代生活小站／台北市國興路84號1樓（近中華路）／02-23019186／平日賣麵飯等簡餐，眷村菜需兩天前預訂，5000元起桌
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